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可鲁克湖大闸蟹抢滩京城 青海特色养殖景象喜人_蟹类专题(大闸蟹专题)
发布时间:2020-02-14 04:15
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作为我省绿色养殖基地的克鲁克湖,从上海崇明岛引进河蟹规模化养殖后,2006年通过国家有机水产品认证,2011年荣获中国国际有机食品博览会金奖和广州绿博会最畅销产品奖。今年省农牧厅安排项目提升克鲁克湖大闸蟹的品质、生产技术,并聘请中国水产科学研究院的国内知名河蟹养殖专家开展技术指导和培训,使克鲁克湖大闸蟹养殖技术和品质得到很大提升,加之今年青海气候适宜,克鲁克湖大闸蟹的品质要好于往年。而克鲁克湖大闸蟹上市又早于阳澄湖大闸蟹近20天,成熟期早、味道稍淡的北方闸蟹填补了市场空白。今年预计向北京市场提供优质大闸蟹3万多斤,比去年增长两到三成。(作者:马占军)

由于可鲁克湖大闸蟹上市早于阳澄湖大闸蟹近20天,成熟期早、味道稍淡的北方闸蟹填补了市场空白。今年青海气候适宜,可鲁克湖大闸蟹的品质要好于往年,并将品质最好、个头最大的闸蟹投向北京市场,今年预计向北京市场提供优质大闸蟹三万多斤,比去年增长两到三成。

秋高气爽蟹肥美,克鲁克湖渔场今年秋季大闸蟹丰收,以其高原纯天然独特品质在北京市场开卖,售价每市斤超400元,接近去年阳澄湖大闸蟹的价格。

今年青海省农牧厅安排项目提升可鲁克湖大闸蟹的品质、生产技术,并聘请中国水产科学研究院的国内知名河蟹养殖专家开展技术指导和培训,使可鲁克湖大闸蟹养殖技术和品质得到很大提升。

据青海省渔业环境监测站技术人员介绍,青海是世界公认的四大无公害超净区之一。过去几年,凭借独特的冷凉气候和纯净自然环境确立了特色农牧业发展新模式,高原冷水养殖取得了一定的成效。农牧部门调整产业结构,优化区域布局,引导特色优势产业集中规模经营,走可持续发展的路子,青海高原特色农牧业发展实现新突破。

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